О садах Владимирских.
Между многими любопытными вещами в городе Владимире, знаменитом в Истории Русской по своей древности, более всех обращают на себя внимание сады вишневые как по своему множеству, так и потому что жители Владимирские от них маловажный торг производят.
Владимир расположен, на высоких горах при реке Клязьме, окружающей город с восточной стороны. Множество, садов придает ему прелестной вид, а особливо весною, когда деревья цветут, и летом, когда плоды созревают. Сады сии увеличивают собою обширности города, которой в длину простирается на 3 версты и 300 саженей, в ширину на 1 с пол. версту, а в окружности имеет более 10 верст. Предместия городские похожи на красивые села, окруженные садами, и вся Залыбедьская сторона {За рекою Лыбедью.} с горы кажется более лесом нежели городскою частью. Во Владимире считают около 400 садов больших и малых.
Уверяют жители, что в прежние времена их было гораздо больше, ибо многие из них вырублены при расположении города по плану в царствование Екатерины II. Сады называются по именам своих хозяев теперешних, или прежних, так на прим. большой Патриарший сад до сих пор удерживает древнее свое название: он принадлежал в старину Патриарху Всероссийскому. Лучшими судами теперь почитаются Новиковской, Алферобской и Веверовской. Вообще сады расположены без всякого порядка и заросли травою, потому-что хозяева, имея в виду одни только доходы, с них получаемые, совсем не заботятся обе украшении садов своих, кроме некоторых; так на прим. вышеуказанные три сада гораздо лучше и красивее других. Веверовской отделан в лучшем Английском вкусе; между вишневыми аллеями находятся прекрасные цветники, которые не малое придают ему украшение.
Заботы хозяина о поддержании своего сада состоят только в томе, что каждой год должно ему окапывать землю, а года чрез три ее унавоживать (NB. некоторые вместо навозу употребляют щепки, или древесные опилки). Впрочем сад предоставляется на произвол природы; жестокие морозы истребляют нередко деревья и причиняют убыток хозяину; за то после хорошей зимы большой урожай вишен вознаграждает его потерю барышем. Черви, обыкновенно бывающие на плодовитых деревьях, пожирают цветы, но очень редко. Черемуха опасна для вишневых садов, потому что изобилует множеством червей; для сего тщательно стараются искоренять сие вредное дерево.
Вот краткое описание разных родов вишен Владимирских; вишня Васильевская, которая сперва находилась только в селе Васильевском в 20 верстах от города Шуи, Владимирской же Губернии, а теперь растет и во Владимире, однако не в большом количестве; цветом она розовая, полупрозрачная, величиною с маленькой грецкой орех и вкусом винно- сладкая с кислотою.
Родительская, цветом темно-красная, почти черная, величиною, неодинакова, смотря по местному положению сада, растущая в долине гораздо крупнее нагорной, вкусом сладкая и родится в великом изобилии.
Белье вишня, цветом красная, непрозрачная, крупная и вкусом кислая.
Скороспелка (в Географическом Словаре поде статьею Владимир — кислиха), цветом красная, немного меньше белья и вкусом чрезвычайно-кислая; созревает раньше всех других и имеет свойство слабить, почему простой народ называет ее другим именем, означающим действие, ею производимое,
В Москву идет одна только родительская в большом количестве, и по замечанию жителей, из одного Владимира отпускается вишен на 40.000 рублей, а в хороший урожай и более. Васильевская, по редкости своей, не привозится в Москву, притом же она слишком нежна и чрез короткое время от дороги теряет приятный свой вкус и цвет. Во время моего пребывания во Владимире тысяча Васильевской вишни продавалась по 4 рубли. Белье в пищу не годится, а идет в хорошую наливку, наконец, скороспелку употребляет в пищу только простой народ.
Все сии роды вишен цветут в одно время, т. е. в Мае; тогда приезжают во Владимир Московские купцы из овощного, ряду и откупают сады, за которыми смотрение и издержки на оборку плодов берут на свой счете. Когда ягоды начинают краснеть и наливаться соком, то строют в саду караульню на четырех столбах вышиною около 7 сажен от неё проводят во все стороны веревки, к концам которых привязаны доски с гремушками. Стук от них происходящий устрашает птице, которые без этой предосторожностей могут расклевать все ягоды. Сии высокие караульни издали похожи на большую паутину, и во всех садах раздается гром, крик и свист караульных. Они получают от 7 до 10 рублей в неделю. Когда вишни уже созреют, то наряжается ужасное множества оборщиков и оборщиц садов, и с первых чисел Июля во всем городе начинаются праздники Помоны. На всех улицам вы увидите толпы поющего народа с полными решетами вишен, собранными в садах и переносимыми до погребов, где бывает складка ягоде. Оборщики и оборщицы получают от хозяина с его харчем на день. от 25 до 30 коп.
Вишни не все созревает одно время. Скороспелка раньше всех родов, т. е. в первых числах Июля; Васильевская около средины сего месяца, а родительская, смотря по местному положению сада, в долинах в начале Августа, а на горах гораздо прежде. При сем должно заметить, что растущие в долинах деревья приносят плоды крупнее, но вкусом несколько водяные; а нагорные вишни хотя и мельче, но гораздо вкуснее полевых. Еще замечают во Владимире, что сады лежащие на полдень вообще отличаются вкусом плодов своих от лежащих на севере.
Кроме Владимира вишневых садов много и в других городах Владимирской Губернии, в Суздале, Вязниках и Гороховце. Купцы окружных губерний, Ярославской, Костромской и Нижегородской, также закупают вишни в сих городам в большом количестве и развозят на продажу. Вообще, вся Владимирская губерния получает каждой годе от садов своих около 200,000 рублей.
Наконец должно сказать, что качество земли много способствует к размножению и плодородию вишневых деревьев, которые не требуют за собою никакого хождения, кроме довременного унавоживания.
Петр Калайдович.
Вестн. Европы. — 1811.