Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заготовка грибов » Домашние грибные консервы
📚 Домашние грибные консервы
📑 Популярные статьи на сайте
- Народные названия — коровяк, овечка, болотовик, решетник. Гриб съедобный, IV категории. Встречается часто, особенно в северной части лесной зоны, в Сибири, с июля по октябрь. Растет одиночно и группами в сосняке или в лесах с преобладанием сосны, в основном во влажных местах. Шляпка диаметром до 11 см, выпуклая, затем плоская, обычно с волнистым краем, красновато-розоватая, […]
- Горькушка растет всюду, обычно большими группами, но преимущественно в сосновых несколько влажных лесах, с июня до поздней осени. Народное название — горькуша. Шляпка у горькушки диаметром до 8 см довольно мясистая, плоско-выпуклая, воронковидная, обычно с бугорком посредине, с завернутыми внутрь краями, гладкая, шелковистая, матовая или слегка блестящая, ровного красновато-коричневого цвета. Пластинки частые, приросшие или нисходящие […]
- Рецепт приготовления грибных мазанок Для приготовления грибных мазанок понадобится: 300 г сушеных грибов, 500 г белого хлеба, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 0,5 луковицы, 10 г муки, 20 г тертого сыра, 250 г молока, соль, перец. Способ приготовления грибных мазанок Промытые грибы отварить, очень мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Обжарить с мелко […]
- Много раз я встречал в книгах упоминание о чесночном грибе, или, проще, о чесночнике. Говорилось, что этот гриб обладает запахом чеснока и что из него можно готовить разные приправы и соусы к мясным блюдам. Как-то я не обращал внимания на указываемые размеры гриба и даже на такое замечание, что он встречается «иногда в значительном количестве […]
- Грибной салат с сельдью по-русски Для приготовления грибного салата с сельдью по-русски понадобится: 200 г отваренных в собственном соку рыжиков, 200 г белых грибов, 400 г небольших помидоров, 1—2 луковицы или 50—100 г зеленого лука, 2 сельди, 2 яйца, 1 банка сметаны или соуса майонез, 1—2 ст. ложки творога, зелень, 1 соленый огурец. Способ приготовления […]