Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заготовка грибов » Домашние грибные консервы
📚 Домашние грибные консервы
📑 Популярные статьи на сайте
- Слово «шампиньон» означает по-французски просто грибы. В Польше шампиньоны зовут печарками, потому, видимо, что они наиболее приспособлены для жарения. По-научному, по-латыни, шампиньон называется «псалиота кампестрис». И только в русском языке, почему-то для названия этого гриба заимствовано французское слово, означающее все грибы вообще. Это, конечно, чистая случайность, но все же есть в этом и некоторая знаменательность. […]
- Ложноопенок серно-желтый успешно маскируется под опенок настоящий и считается ядовитым грибом. Зафиксировано достаточно много случаев отравления ложноопенком серно-желтым при нечаянном употреблении его в пищу вместе со съедобными грибами. Отравление грибом проявляется в виде сильного расстройства пищеварения. Этот вид ложноопенка исследован не до конца. Какие именно токсины содержатся в мякоти гриба, пока неизвестно. Ложноопенок серно-желтый очень […]
- Краснушка встречается нередко и местами довольно обильно, преимущественно в центральных и северо-западных лесных районах страны, в сырых хвойных и лиственных лесах, в июне — октябре. Шляпка диаметром до 5 см, плоско-выпуклая, иногда вдавленная, с бугорком посредине, ровного темно-красного цвета, без зон. Пластинки у краснушки частые, приросшие или слегка нисходящие, кремово-желтоватые. Ножка тонкая, цилиндрическая, ровная или […]
- Рецепт приготовления салата из говяжьей печенки с грибами по-белорусски Для приготовления салата из говяжьей печенки с грибами по-белорусски понадобится: 40 г сушеных грибов или 300 г свежих грибов, 200 г говяжьей печенки, 2 соленых огурца, 3 луковицы, 2 яйца, 0,75 стакана майонеза, 3 ст. ложки сливочного масла, перец, соль, зелень. Способ приготовления салата из говяжьей […]
- Не знаю, делает ли это березе честь, но ей приписывают и такой гриб, как валуй. Подобно сыроежке, его можно встретить в самых разных лесах, но в книжке специалиста я вычитал, что он водится все-таки «в различных лиственных и особенно в березовых и смешанных с березой лесах». Возможно, оно и так. Авторитет ученой книжки должен быть […]