Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заготовка лесных ягод
📚 Заготовка лесных ягод
Лесные ягоды издревле используются в лечебном и диетическом питании. В домашних условиях из них можно приготовить различные напитки, джемы, приправы к многочисленным блюдам, начинки для пирогов, соки, пастилу, варенье, многое другое.
📑 Популярные статьи на сайте
- Рецепт приготовления оригинального жюльена из свежих лисичек. Для приготовления жюльена из лисичек необходимо: 800 г свежих лисичек, 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 отварная куриная грудка, ½ стакана куриного бульона, 2 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки тертого сыра, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу. Способ приготовления […]
- О сыроежках можно бы рассказывать применительно к любому лесу — березовому, еловому, сосновому, осиновому — где только не растет сыроежка! Я говорил о масленке, что он первым попадается на глаза и оттого кажется самым распространенным, что дети, начиная свои грибные биографии, в первую очередь нападают на маслят, что, когда попадаются в лесу другие грибы, к […]
- Рецепт приготовления супа-пюре из свежих грибов с говядиной по-домашнему Компоненты для приготовления супа-пюре из свежих грибов с говядиной по-домашнему: грибы – 400 гр. говядина с костями – 500 гр. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. мука – 3 столовые ложки масло сливочное – 50 гр. молоко – 1.5 стакана яйцо (желток) – […]
- Подберезовик растет всюду в светлых лиственных, преимущественно березовых лесах, на самых различных почвах, одиночно и группами, в мае — октябре. Народные названия — березовик, обабок, колосовик, черный гриб, серый гриб. Шляпка диаметром до 15 см, сначала полушаровидная, потом подушковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду слегка слизистая, различной окраски — от светлой сероватожелтой до […]
- Горячая засолка грибов почему то сегодня более распространена чем холодная засолка. Возможно потому, что в горячую засолку идут даже грибы отбракованные для холодной засолки: требования к качеству отдельных экземпляров здесь намного ниже. Да и солить так можно практически все грибы, кроме наверное подберезовиков и подосиновиков, правда некоторые грибники солят по горячему и их, отваривая отдельно […]