За грибами по средней полосе России
Заготовка лесных ягод
Лесные ягоды издревле используются в лечебном и диетическом питании. В домашних условиях из них можно приготовить различные напитки, джемы, приправы к многочисленным блюдам, начинки для пирогов, соки, пастилу, варенье, многое другое.
- Два рецепта грибов в уксусе по-сибирски
- Сыроежка болотная или поплавуха
- Подосиновик — заметен из далека
- Сыроежка пищевая (Russula vesca Fr.)
- Бульон из шампиньонов с яйцом
- Свежие грибы, жаренные с картофелем по-селянски
- Белянка или волнушка белая
- Зонтик пестрый — Lepiota procera
- Молодые подберезовики очень вкусны
- Холодная засолка грибов
- Суп-лапша грибная из сушеных грибов по-старорусски
- Шампиньоны фаршированные по-итальянски