Рецепт приготовления грибной похлебки
Компоненты для приготовления грибной похлебки :
- грибы свежие – 500 гр.
- крупа перловая – 100 гр.
- морковь
- картофель
Способ приготовления грибной похлебки
Отдельно варят грибы и отдельно – перловую крупу. Затем перловку кладут в грибной бульон, добавляют обжаренный отдельно в масле лук, мелко нарезанную морковь, картофель кубиками и варят до готовности.
В последние минуты варки кладут нарезанные дольками отварные грибы.