Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заготовка лесных ягод » Заготовка брусники
📚 Заготовка брусники
Во все времена она широко использовалась в диетическом и лечебном питании. Ее дают при лихорадке как жаропонижающее и жаждоутоляющее средство. Употребляют при заболеваниях желудка с недостаточной кислотностью, подагре, авитаминозах. Но чаще всего брусникой пользуются для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения и повышения общего тонуса организма. Благодаря наличию бензойной кислоты, обладающей противогнилостными свойствами, ягоды брусники очень хорошо хранятся.
📑 Популярные статьи на сайте
- Маринование грибов. Существует множество способов маринования грибов: практически у каждого любителя грибной, тихой охоты свой собственный, неповторимый рецепт. Здесь приведем свой способ, фирменный рецепт маринования грибов от «Тихой охоты». Как всегда, первым делом, сортируем грибы по времени варки. После сортировки грибы чистят. Корешок отрезают, отступая от шляпки гриба, у белых — не более чем на […]
- Рецепт приготовления грибной похлебки Компоненты для приготовления грибной похлебки : грибы свежие – 500 гр. крупа перловая – 100 гр. морковь картофель Способ приготовления грибной похлебки Отдельно варят грибы и отдельно – перловую крупу. Затем перловку кладут в грибной бульон, добавляют обжаренный отдельно в масле лук, мелко нарезанную морковь, картофель кубиками и варят до готовности. […]
- Рецепт приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов по-французски Для приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов по-французски понадобится: 400 г свежих шампиньонов, 2 ст. ложки муки, 2 стакана мясного бульона, 2 стакана молока, 2 ст. ложки масла, 4 яичных желтка, 1 морковь, 1 луковица, петрушка, соль, перец. Способ приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов по-французски: Грибы нарезать на мелкие кусочки и […]
- Рецепт приготовления грибов белых жареных в сухарях на сливочном масле. Для приготовления грибов белых жареных в сухарях на сливочном масле необходимо: 1 кг свежих белых грибов, 4 столовые ложки сливочного масла, 1 яйцо, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль. Способ приготовления грибов белых жареных в сухарях на сливочном масле: Свежие белые грибы очищают, тщательно промывают, […]
- Рецепт приготовления рулетов из индейки с грибным соусом. Для приготовления рулетов из индейки с грибным соусом необходимо: 8 шницелей из индейки, 8 тонких ломтиков ветчины, 2 стебля зеленого лука, 40 г сливочного масла, 20 г муки, 10 г сушеных белых грибов, 150 г шампиньонов, 400 г моркови, 1 — 2 стебля лука-порея, 400 мл бульона, […]