Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заметки грибников о грибах » Заметки о подосиновиках
📚 Заметки о подосиновиках
📑 Популярные статьи на сайте
- Холодная засолка грибов — этим способом солят преимущественно грибы, содержащие млечный сок и не требующие отвара. Здесь приведен старый русский рецепт холодной засолки грибов. Грузди, волнушки, белянки, гладыши, сыроежки перед посолом обязательно вымачивают в течение 12—48 часов в холодной подсоленой воде, сменяя ее не менее двух раз в день. Рыжики, не имеющие горечи, не вымачивают, […]
- Сыроежка остроедкая (Russula sardonia Fr.) растет в сосновых и еловых лесах небольшими группами в августе — октябре. Шляпка диаметром до 9 см, плоско-выпуклая, в центре вогнутая, с острым ровным или слегка рубчатым краем, с плотнопрнросшей неотделяющейся кожицей, фиолетовая или пурпурно-красная, в середине более темная. Пластинки у сыроежки остроедкой слегка сросшиеся с ножкой, довольно частые: узкие, […]
- Рецепт приготовления оригинального жюльена из свежих лисичек. Для приготовления жюльена из лисичек необходимо: 800 г свежих лисичек, 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 отварная куриная грудка, ½ стакана куриного бульона, 2 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки тертого сыра, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу. Способ приготовления […]
- Рецепт приготовления салата из говяжьей печенки с грибами по-белорусски Для приготовления салата из говяжьей печенки с грибами по-белорусски понадобится: 40 г сушеных грибов или 300 г свежих грибов, 200 г говяжьей печенки, 2 соленых огурца, 3 луковицы, 2 яйца, 0,75 стакана майонеза, 3 ст. ложки сливочного масла, перец, соль, зелень. Способ приготовления салата из говяжьей […]
- Рецепт приготовления грибного супа с лапшой Компоненты для приготовления грибного супа с лапшой: грибы свежие – 200 гр. лук репчатый – 1 шт. петрушка корень – 1 шт. морковь – 1 шт. бульон куриный или вода – 1 литр масло сливочное – 1 столовая ложка лапша – 60–70 гр. петрушка соль Способ приготовления грибного супа […]