Рецепт приготовления грибов свежих жареных в муке на сливочном масле по-украински.
Для приготовления грибов свежих жареных в муке на сливочном масле по-украински необходимо:
- 500 г свежих грибов,
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- 1 луковица,
- 1 ½ столовые ложки пшеничной муки,
- соль.
Способ приготовления грибов свежих жареных в муке на сливочном масле по-украински:
Свежие грибы чистят, тщательно промывают, нарезают кусочками и отваривают в подсоленной воде.
Выкладывают в дуршлаг и дают стечь.
Затем грибы слегка обваливают в муке, смешивают с мелко нарезанным луком, прибавляют соль и поджаривают в сливочном масле, пока они не зарумянятся.