Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заготовка грибов » Засолка грибов
📚 Засолка грибов
Сразу же по возвращении из леса грибы надо достать из корзины и рассортировать. На засолку отбирают два сорта грибов: отдельно рыжики, как говорится, на «почетную» посуду, и отдельно грузди, волнушки, некоторые разновидности сыроежек.
📑 Популярные статьи на сайте
- Рецепт приготовления борща с грибными ушками. Для приготовления борща с грибными ушками необходимо: 8 сушеных белых грибов, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 свекла, 2 л воды, черный перец горошком, 1 лавровый лист, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса, ½ столовой ложки крахмала, соль. Для ушек: […]
- Рецепт приготовления брускеты (или испанских бутербродов) с лесными грибами. Для приготовления брускеты с лесными грибами необходимо: 4 – 6 ломтиков белого хлеба, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 красная луковица, 100 г сливочного сыра, 150 г лесных грибов, 1 столовая ложка сливок, соль, перец, зелень по вкусу. Способ приготовления брускеты с лесными грибами: Ломтики белого […]
- Рецепт приготовления грибного ризотто с творожным сыром. Для приготовления грибного ризотто с творожным сыром необходимо: 300 г риса, 400 г смешанных грибов, 1 луковица, 2 моркови, 50 г маргарина, 250 мл белого вина, 600 мл мясного бульона, 200 творожного сыра с травами, соль, перец, веточка базилика. Способ приготовления грибного ризотто с творожным сыром: Грибы очищают, […]
- Этот рецепт прислал нам наш пользователь из Новосибирска. По его словам так он готовит маринованные шампиньоны к каждому празднику или сборищу друзей или коллег по работе. Получается очень вкусно и все довольны. Мы поверили, но проверили сами и теперь этот рецепт стал одним из наших любимых — очень быстро и очень вкусно. Итак, для […]
- Род фламмулина семейства рядовковых включает в себя всего несколько разновидностей грибов. Они характеризуются округло-выпуклой слизистой шляпкой и плотной ножкой. Поселяются обычно на древесине, влажность которой составляет не менее 50—80% . Зимний гриб — один из представителей рода фламмулина — также предпочитает древесину. Эти грибы растут большими группами на поваленных стволах, пнях, а порой встречаются и […]