За грибами по средней полосе России
Статьи по теме: "Засолка грибов"
Сразу же по возвращении из леса грибы надо достать из корзины и рассортировать. На засолку отбирают два сорта грибов: отдельно рыжики, как говорится, на «почетную» посуду, и отдельно грузди, волнушки, некоторые разновидности сыроежек.
- Вешенка обыкновенная — Pleuroius os treat
- Ежевик желтый — Hjdnum repandum
- Баклажаны с шампиньонами по-дачному
- Владимир Солоухин о лисичках
- Грибы фаршированные по-тульски
- Дубовик обыкновенный
- Подгруздок черный
- Суп грибной с вермишелью и картофелем
- Вешенка осенняя — Pleurotus salignus
- Суп картофельный со свежими белыми грибами и мозгами
- Суп‑пюре из свежих грибов по-белорусски
- Мокруха