Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заготовка грибов » Засолка грибов
📚 Засолка грибов
Сразу же по возвращении из леса грибы надо достать из корзины и рассортировать. На засолку отбирают два сорта грибов: отдельно рыжики, как говорится, на «почетную» посуду, и отдельно грузди, волнушки, некоторые разновидности сыроежек.
📑 Популярные статьи на сайте
- Рецепт приготовления супа из свежих шампиньонов «Уйхази» (венгерская кухня) Для приготовления супа из свежих шампиньонов «Уйхази» по-венгерски понадобится: 200 г мяса курицы, 40 г шампиньонов, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка томата-пюре, черный (горошек) и красный перец, соль, петрушка, сельдерей. Способ приготовления супа из свежих шампиньонов «Уйхази» по-венгерски: Обработанную курицу положить в холодную […]
- Рецепт приготовления супа молочного с грибами по-старорусски Компоненты для приготовления супа молочного с грибами по-старорусски: грибы свежие (белые) – 150 гр. молоко – 500 мл. картофель – 600 гр. лук репчатый – 2–3 шт. яйцо – 1 шт. масло сливочное – 1 столовая ложка соль Способ приготовления супа молочного с грибами по-старорусски: Свежие грибы промыть, положить […]
- Горячая засолка грибов почему то сегодня более распространена чем холодная засолка. Возможно потому, что в горячую засолку идут даже грибы отбракованные для холодной засолки: требования к качеству отдельных экземпляров здесь намного ниже. Да и солить так можно практически все грибы, кроме наверное подберезовиков и подосиновиков, правда некоторые грибники солят по горячему и их, отваривая отдельно […]
- Рецепт приготовления салата из печеных грибов по-старорусски Для приготовления салата из печеных грибов по-старорусски понадобится: 500 г свежих грибов, 2 ст. ложки растительного масла, сок из половины лимона, соль, перец, зелень петрушки или укропа. Способ приготовления салата из печеных грибов по-старорусски: Очищенные грибы промыть, обсушить на полотенце, уложить в посуду шляпками вниз, налить в каждую […]
- Салат из маринованных грибов с зеленым горошком Для приготовления салата из маринованных грибов с зеленым горошком понадобится: 200 г грибов, 1 стакан зеленого горошка, 2 кислых яблока, 1 вареное яйцо, 3 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, сахар, сладкий красный перец. Способ приготовления салата из маринованных грибов с зеленым горошком: Грибы нарезать дольками. Яблоки […]