Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заметки грибников о грибах » Заметки о подберезовиках
📚 Заметки о подберезовиках
В корзине грибника всегда найдется место и для подберезовиков. Всем взял подберезовик: и формой, и отменным вкусом, и питательной ценностью. Соперничал бы он с дорогим грибом — с боровиком, кабы не чернел при сушке. Да это не беда, зато в жарком, в солке каков! Искать его лучше всего в светлых лиственных лесах и в березовых колках.
В.А. Солоухин
📑 Популярные статьи на сайте
- Рецепт приготовления шампиньонов фаршированных по-итальянски Для приготовления шампиньонов фаршированных по-итальянски понадобится: 300 г шампиньонов, 1 ст. ложка масла, 1 стакан картофельного пюре, 1 небольшой соленый огурец, соль, перец. Способ приготовления шампиньонов фаршированных по-итальянски Грибы очистить и вымыть. Шляпки (целые) и мелко нарубленные ножки отдельно потушить в масле. Затем тушеные ножки смешать с картофельным пюре, хорошо […]
- Рецепт приготовления салата овощного со свежими грибами. Для приготовления салата овощного со свежими грибами необходимо: 200 г свежих белых грибов или шампиньонов, 200 г рисовой лапши, 100 г моркови по-корейски, 1 свежий огурец, 1 сладкий перец, 1 луковица, 4 столовые ложки растительного масла, уксус, соль, перец, зелень петрушки. Способ приготовления салата овощного со свежими грибами: […]
- Помидоры, фаршированные салатом из грибов Для приготовления помидоров, фаршированных салатом из грибов понадобится: 150-200 г салата из грибов, 3-4 помидора, 1 крутое яйцо, зелень, порошок базилика, соль. Способ приготовления помидоров, фаршированных салатом из грибов: Твердые красные помидоры вымыть, срезать крышечки, чайной ложкой вынуть завязь и посыпать внутри солью и порошком базилика. Заполнить помидоры салатом из […]
- Рецепт приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов по-голландски Для приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов по-голландски потребуется: 600 г свежих грибов, 2 ст. ложки муки, 4 стакана молока, 3 ст. ложки масла, 1 морковь, 1 луковица. Для заправки: 2 яичных желтка, 1 стакан сливок или молока. Способ приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов по-голландски: Свежие шампиньоны очистить, вымыть, пропустить через мясорубку, […]
- Рецепт приготовления грибной солянки из свежих грибов с мясом Для приготовления грибной солянки из свежих грибов с мясом понадобится: 300 г свежих грибов, 300 г говяжьих костей, 100 г говядины, 50 г постной ветчины, 50 г сосисок или сарделек, 1 луковица, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 соленый огурец, 1 ст. ложка томата-пюре, […]