Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заготовка лесных ягод » Заготовка брусники
📚 Заготовка брусники
Во все времена она широко использовалась в диетическом и лечебном питании. Ее дают при лихорадке как жаропонижающее и жаждоутоляющее средство. Употребляют при заболеваниях желудка с недостаточной кислотностью, подагре, авитаминозах. Но чаще всего брусникой пользуются для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения и повышения общего тонуса организма. Благодаря наличию бензойной кислоты, обладающей противогнилостными свойствами, ягоды брусники очень хорошо хранятся.
📑 Популярные статьи на сайте
- Сыроежка зеленая растет в хвойных и лиственных лс сах, чаще под березами, на лесных дорогах, в кустарниках и на лесных полянах с июля до октября. Шляпка диаметром до 10 см, вначале полушаровидная, затем плоско-выпуклая или распростертая, слегка вдавленная в центре, с рубчатым краем, мясистая, зеленоватая, желтовато-зеленая, у старых грибов серо-лиловая. Пластинки у сыроежки зеленой — […]
- Маринование грибов. Существует множество способов маринования грибов: практически у каждого любителя грибной, тихой охоты свой собственный, неповторимый рецепт. Здесь приведем свой способ, фирменный рецепт маринования грибов от «Тихой охоты». Как всегда, первым делом, сортируем грибы по времени варки. После сортировки грибы чистят. Корешок отрезают, отступая от шляпки гриба, у белых — не более чем на […]
- Сыроежка желтая встречается преимущественно в северной половине лесной зоны, одиночными экземплярами в сыроватых березовых или сосново-березовых лесах, по окраинам болот в июле — октябре. Шляпка диаметром до 10 см, вначале полушаровидная, затем почти плоская и, наконец, воронковидная, гладкая, сухая, со снимающейся с краев кожицей ярко-желтого цвета. Пластинки у сыроежки желтой приросшие к ножке, нечастые, сначала […]
- Рецепт приготовления тартинок с грибным паштетом и творогом Для приготовления тартинок с грибным паштетом и творогом понадобится: 180 г пшеничного хлеба, 160 г свежих грибов, 120 г творога, 60 г репчатого лука, 30 г сливочного масла или маргарина, 20 г сыра, зеленый лук, 1 яйцо, зелень петрушки, укропа, молотый черный перец, соль. Способ приготовления тартинок […]
- Род фламмулина семейства рядовковых включает в себя всего несколько разновидностей грибов. Они характеризуются округло-выпуклой слизистой шляпкой и плотной ножкой. Поселяются обычно на древесине, влажность которой составляет не менее 50—80% . Зимний гриб — один из представителей рода фламмулина — также предпочитает древесину. Эти грибы растут большими группами на поваленных стволах, пнях, а порой встречаются и […]