Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заметки грибников о грибах » Рассказы о грибах
📚 Рассказы о грибах
- В. Солоухин о мокрухе еловой
- В. Солоухин о чесночном грибе
- Владимир Солоухин о белых грибах
- Владимир Солоухин о валуях
- Владимир Солоухин о волнушках
- Владимир Солоухин о груздях
- Владимир Солоухин о дождевиках
- Владимир Солоухин о лисичках
- Владимир Солоухин о маслятах
- Владимир Солоухин о подберезовиках (березовиках)
- Владимир Солоухин о подосиновиках (челышах)
- Владимир Солоухин о рыжиках
- Владимир Солоухин о сыроежках
- Владимир Солоухин о шампиньонах
- Владимир Солоухин об опятах
- Недосмотренные грибы. Михаил Пришвин
- Сергей Тимофеевич Аксаков. Замечания и наблюдения охотника брать грибы.
📑 Популярные статьи на сайте
- Грибы с сельдереем по селянски Для приготовления грибов с сельдереем по-селянски потребуется: 300 г грибов, 4-5 ст. ложек жира, 1 корешок сельдерея, луковица, 2-3 ст. ложки зелени укропа, соль. Способ приготовления грибов с сельдереем по-селянски: Свежие грибы промыть, нарезать ломтиками. Корешок сельдерея средней величины очистить и нарезать. Нашинкованный репчатый лук слегка поджарить в жире, добавить […]
- Холодная засолка грибов — этим способом солят преимущественно грибы, содержащие млечный сок и не требующие отвара. Здесь приведен старый русский рецепт холодной засолки грибов. Грузди, волнушки, белянки, гладыши, сыроежки перед посолом обязательно вымачивают в течение 12—48 часов в холодной подсоленой воде, сменяя ее не менее двух раз в день. Рыжики, не имеющие горечи, не вымачивают, […]
- Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris), народные названия: печерица, благушка — это один из наиболее распространенных съедобных грибов. Существует несколько видов шампиньонов (лесной, полевой, обыкновенный и др.). Шампиньоны отнесены в основном к Ш категории (шампиньон лесной — к IV категории). Встречаются он и от Прибалтики до Сибири, растут в лесах, на полях, лугах, в садах и огородах […]
- Рецепт приготовления супа из свежих опят с гречкой Компоненты для приготовления супа из свежих опят с гречкой: грибы опята – 200–300 гр. крупа гречневая – 3–4 столовые ложки лук репчатый – 1 шт. молоко – 0.5 стакана или сметана – 2 столовые ложки зелень соль Способ приготовления супа из свежих опят с гречкой Грибы (опята […]
- Рецепт приготовления супа-пюре из свежих грибов по-белорусски Компоненты для приготовления супа-пюре из свежих грибов по-белорусски: грибы свежие 50 гр. или сморчки – 75 гр. мука – 20 гр. масло сливочное – 20 гр. молоко – 75 гр. яйцо (желток) – 1/8 шт. Способ приготовления супа-пюре из свежих грибов по-белорусски: Отобрать для гарнира мелкие шляпки свежих […]