За грибами по средней полосе России
Поиск по всему сайту
Авторизация

Груздь осиновый произрастает по всей европейской части России, встречается редко, но местами, как, например, в Поволжье, довольно обильно. Растет в осиновых и тополевых лесах, обычно группами в июле — сентябре.

Осиновый груздьШляпка диаметром до 20 см, плоско-выпуклая, посредине вдавленная, с загнутым вниз краем, голая или слегка опушенная у молодых грибов, белая, иногда с бледно-розовыми пятнами, со слабо выраженными узкими зонами, более заметными по краям.

Пластинки приросшие или слегка нисходящие, довольно частые, беловаторозоватые.

Ножка короткая, толстая, плотная, беловатая или розоватая.

Мякоть плотная, беловатая, с белым очень едким млечным соком.

Споры округлые, шиповатые, в массе слегка розоватые.

Используется только для засола после предварительного вымачивания.

От всех других видов груздей отличается бледно-розоватыми пластинками.

Несколько похож и на белянку, но отличается от нее крупной шляпкой с неопушенным краем.