За грибами по средней полосе России
Поиск по всему сайту
Авторизация

Народное название зонтика краснеющего — зонтик лохматый.

Внешний вид зонтика краснеющего . Шляпка гриба достигает 8—18 см в диаметре, форма ее вначале шаровидная, затем зонтиковидная, серовато-бурая, серовато-желтая, к центру темнее, покрыта редкими крупными широкими чешуйками.

Зонтик Краснеющий (лохматый)Мякоть белая, на изломе краснеет, особенно в ножке, с приятным запахом и вкусом. Пластинки под шляпкой частые, белые, свободные;

Споровый порошок зонтика краснеющего — белый. Споры эллипсоидные, бесцветные.

Ножка может достигать в высоту 20см, втолщину до Зсм. Форма ножки цилиндрическая, к основанию расширяющаяся в клубень, беловатая или светло-коричневая, с буроватым подвижным кольцом.

В пищу пригодна только шляпка зонтика краснеющего, потому что его ножка жесткая и невкусная. Пригоден этот гриб для жарения и тушения.

Районы и места произрастания. Растет на перегнойной почве в смешанных лесах. Распространен Зонтик Краснеющий на всей территории Европы.

Сезон сбора. Способ сбора. Плодоносит Зонтик Краснеющий с июля по октябрь. Собирают его, срезая ножом под корень, стараясь не деформировать грибницу.