За грибами по средней полосе России
По средней полосе России... > Тихая охота > Грибная кулинария > Первые блюда - супы из грибов > Суп грибной с сухофруктами
Рецепт приготовления супа грибного с сухофруктами
Компоненты для приготовления супа грибного с сухофруктами:
- грибы сушеные – 30 гр.
- вода – 500 мл.
- лук репчатый – 40 гр.
- масло топленое – 25 гр.
- мука – 5 гр.
- чернослив – 25 гр.
- изюм – 25 гр.
- петрушка
1 порция.
Способ приготовления супа грибного с сухофруктами
Сварите грибной бульон и процедите его.
Отваренные грибы мелко нарежьте, положите в бульон, туда же добавьте мелко нарезанный, предварительно обжаренный репчатый лук, панировочные сухари или муку (обжаренную на топленом масле и разведенную несколькими столовыми ложками бульона.
Затем всыпьте чернослив и изюм.
Доведите суп до кипения и кипятите не более 2 минут.
Суп подайте посыпав зеленью петрушки.
Сметана к этому супу не подходит.
- Суп грибной с рисом
- Ушки со свежими грибами по-польски
- Грибной суп с мясом и морковью
- Грибная солянка из свежих грибов с мясом
- Суп из курицы с фаршированными сморчками по-русски
- Суп из белых, подберезовиков, подосиновиков, маслят, моховиков
- Суп-лапша грибная из сушеных грибов по-старорусски
- Суп‑пюре из свежих грибов по-белорусски
- Суп-пюре из свежих шампиньонов по-французски
- Суп‑пюре из шампиньонов (или свежих белых грибов, или сморчков)
- Рецепты заливного из грибов по-русски
- Груздь черный
- Щи из квашеной капусты с сушеными грибами по-украински
- Грибы с чесноком по-белорусски
- Владимир Солоухин о лисичках
- Суп из сушеных грибов по-домашнему с вермишелью
- Зонтик Краснеющий (лохматый)
- Закуски из соленых грибов — с квашеной капустой и со сметаной
- Рецепты приготовления супов из сморчков по-крымски и по-узбекски
- Корзиночки с грибным паштетом
- Суп грибной с помидорами
- Щи ленивые «Грибоедовские» с сушеными грибами