Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заметки грибников о грибах » Заметки о рыжиках
📚 Заметки о рыжиках
Говорят, что царь грибов — боровик. Пожалуй, соглашусь, но для себя на первое место ставлю сосновый или боровой рыжик… Рыжик сосновый, рыжик величиной с чайное блюдце, рыжик величиной с копейку, рыжик, из которого на разрезе льется яркий оранжевый сок, рыжик, который оранжево выглядывает из зелени травы или мха, рыжик соленый, рыжик вологодский, рыжик вятский, рыжик, именем которого называют рыжих котят, рыжих щенков и даже рыжих мальчишек, рыжик… да что тут скажешь, рыжик — и не надо никаких слов.
В.А. Солоухин
📑 Популярные статьи на сайте
- Толстушка растет в основном в западных районах страны, в сосновых лесах, с конца августа до заморозков. Шляпка диаметром до 8 см, плоско-выпуклая, потом вдавленная в середине, с завернутыми внутрь краями, плотная, мясистая, гладкая, слегка влажная, бледная, светло-бурая. Пластинки приросшие, частые, одноцветные со шляпкой или светло-глинистые. Ножка короткая (до 3 см), толщиной до 2 см, плотная, […]
- Сыроежка зеленая растет в хвойных и лиственных лс сах, чаще под березами, на лесных дорогах, в кустарниках и на лесных полянах с июля до октября. Шляпка диаметром до 10 см, вначале полушаровидная, затем плоско-выпуклая или распростертая, слегка вдавленная в центре, с рубчатым краем, мясистая, зеленоватая, желтовато-зеленая, у старых грибов серо-лиловая. Пластинки у сыроежки зеленой — […]
- Рецепт приготовления классического украинского борща с сушеными грибами. Для приготовления борща украинского с грибами необходимо: 50 г сушеных грибов, 300 г картофеля, ½ кочана свежей капусты, 1 свекла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 стакана свекольного кваса, 1½ л воды, ½ стакана томата-пюре, ½ стакана фасоли, 1 чайная ложка пшеничной муки, 2 столовые […]
- Редкое удовольствие — собирать челыши. Так у нас называют молодые подосиновики, или, более правильно, более по-книжному, осиновики. Нужно сказать, что совсем недаром этот гриб в молодости имеет другое название, отличное от названия вида вообще. Случай исключительный, пожалуй, даже единственный. В самом деле, рыжик, будь он хоть с гривенник, будь он хоть с чайное блюдце, все […]
- Гурманский салат по-чешски Для приготовления гурманского салата по-чешски понадобится: 200 г консервированных или тушеных грибов, 200 г жареного цыпленка, 100 г зеленого горошка, 50 г соуса майонез, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка коньяка, 1 ст. ложка кетчупа, 0,5 ст. ложки растертого чеснока, 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени […]