Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заметки грибников о грибах » Заметки о рыжиках
📚 Заметки о рыжиках
Говорят, что царь грибов — боровик. Пожалуй, соглашусь, но для себя на первое место ставлю сосновый или боровой рыжик… Рыжик сосновый, рыжик величиной с чайное блюдце, рыжик величиной с копейку, рыжик, из которого на разрезе льется яркий оранжевый сок, рыжик, который оранжево выглядывает из зелени травы или мха, рыжик соленый, рыжик вологодский, рыжик вятский, рыжик, именем которого называют рыжих котят, рыжих щенков и даже рыжих мальчишек, рыжик… да что тут скажешь, рыжик — и не надо никаких слов.
В.А. Солоухин
📑 Популярные статьи на сайте
- Рецепт приготовления тартинок с грибным паштетом и творогом Для приготовления тартинок с грибным паштетом и творогом понадобится: 180 г пшеничного хлеба, 160 г свежих грибов, 120 г творога, 60 г репчатого лука, 30 г сливочного масла или маргарина, 20 г сыра, зеленый лук, 1 яйцо, зелень петрушки, укропа, молотый черный перец, соль. Способ приготовления тартинок […]
- Рецепт приготовления жареных сушеных грибов с луком по-украински. Для приготовления жареных сушеных грибов с луком по-украински необходимо: 250 г сушеных грибов, 500 мл молока, ½ стакана сметаны, 2 луковицы, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 3 столовые ложки сливочного масла, соль, перец. Способ приготовления жареных сушеных грибов с луком […]
- Суп из сморчков по-крымски Для приготовления супа из сморчков по-крымски понадобится: 500 г сморчков, 100 г масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки муки, 0,5 стакана виноградного вина, 3 л мясного бульона, 2 ст. ложки сливок, 5 яичных желтков, лимонный сок, мускатный орех, соль. Способ приготовления супа из сморчков по-крымски: Поджарить в кастрюле с маслом мелко […]
- Рецепт приготовления грибов фаршированных по-тульски Для приготовления грибов фаршированных по-тульски понадобится: 1 кг грибов, 4 средних помидора, 5 ст. ложек растительного масла, 1 луковица, чеснок, молотые сухари, перец, соль, петрушка. Способ приготовления грибов фаршированных по-тульски: Отобрать крупные, крепкие шляпки белых грибов, подосиновиков. Вырезать из середины шляпки часть мякоти. Затем шляпки поджарить на растительном масле на […]
- Рецепт приготовления рулетов из индейки с грибным соусом. Для приготовления рулетов из индейки с грибным соусом необходимо: 8 шницелей из индейки, 8 тонких ломтиков ветчины, 2 стебля зеленого лука, 40 г сливочного масла, 20 г муки, 10 г сушеных белых грибов, 150 г шампиньонов, 400 г моркови, 1 — 2 стебля лука-порея, 400 мл бульона, […]