Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заготовка грибов » Засолка грибов
📚 Засолка грибов
Сразу же по возвращении из леса грибы надо достать из корзины и рассортировать. На засолку отбирают два сорта грибов: отдельно рыжики, как говорится, на «почетную» посуду, и отдельно грузди, волнушки, некоторые разновидности сыроежек.
📑 Популярные статьи на сайте
- Зеленушка — Tricholoma flavovirens, растет преимущественно в северных н западных районах страны, группами, в хвойных, чаще сосновых лесах, на песчаной почве с сентября до заморозков. Ранние зеленушки можно отыскать в первую пятидневку августа, а последние — в третью декаду сентября, хотя отдельные экземпляры этих грибов попадаются даже в ноябре (при условии продолжительного бабьего лета). Народное […]
- Рецепт приготовления супа-пюре из свежих грибов с говядиной по-домашнему Компоненты для приготовления супа-пюре из свежих грибов с говядиной по-домашнему: грибы – 400 гр. говядина с костями – 500 гр. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. мука – 3 столовые ложки масло сливочное – 50 гр. молоко – 1.5 стакана яйцо (желток) – […]
- Рецепт приготовления супа-пюре из сушеных белых грибов с пшеном по-украински. Для приготовления супа-пюре из сушеных белых грибов с пшеном по-украински необходимо: 60 г сушеных белых грибов, ½ стакана пшена, 600 г картофеля, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 2 л воды, соль, зелень петрушки. Способ приготовления супа-пюре из сушеных белых грибов с пшеном по-украински: […]
- Сыроежка пищевая произрастает в лиственных и хвойных лесах, одиночно и группами, встречается также на опушках, в кустарниках, на лужайках в июне — августе. Шляпка диаметром до 10 см, вначале полушаровидная, позднее плоско-выпуклая, вдавленная в центре, сухая, иногда морщинистая, с гладким или слабо рубчатым краем, с нсснимающейся или слабо отделяющейся только с краю шляпки кожицей, розового, […]
- Рецепт приготовления супа грибного с сухофруктами Компоненты для приготовления супа грибного с сухофруктами: грибы сушеные – 30 гр. вода – 500 мл. лук репчатый – 40 гр. масло топленое – 25 гр. мука – 5 гр. чернослив – 25 гр. изюм – 25 гр. петрушка 1 порция. Способ приготовления супа грибного с сухофруктами Сварите грибной бульон […]