Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заготовка лесных ягод
📚 Заготовка лесных ягод
Лесные ягоды издревле используются в лечебном и диетическом питании. В домашних условиях из них можно приготовить различные напитки, джемы, приправы к многочисленным блюдам, начинки для пирогов, соки, пастилу, варенье, многое другое.
📑 Популярные статьи на сайте
- Строчок обыкновенный встречается часто и местами очень обильно, преимущественно в северной половине лесной зоны. Растет в сосновых лесах, особенно на вырубках, пожарищах, близ дорог, на песчаной, незадернованной почве, чаще группами, в апреле — мае, изредка в июне. Шляпка высотой 2—8 см, шириной 2—13 см, бесформенная, волнистая, извилистая, с краем, только частично сросшимся с ножкой, бурая, […]
- Горячая засолка грибов почему то сегодня более распространена чем холодная засолка. Возможно потому, что в горячую засолку идут даже грибы отбракованные для холодной засолки: требования к качеству отдельных экземпляров здесь намного ниже. Да и солить так можно практически все грибы, кроме наверное подберезовиков и подосиновиков, правда некоторые грибники солят по горячему и их, отваривая отдельно […]
- Смотришь на все эти грибы и думаешь: чего это зовут белый гриб «царем грибов»? Окраска простая, даже скромная, нет никакого вида. Разве что за вкус, за качество. Но когда еще издали увидишь его — забудешь все. Все будет, как если бы вместо разных духовых инструментов или гармоний заиграла вдруг скрипка. И просто, и ни с […]
- Подгруздок черный произрастает обычно в северной половине лесной зоны в хвойных и лиственных лесах, иногда значительными группами, в июле — октябре. Народные названия — чернушка, черная сыроежка. Шляпка диаметром до 15 см, сначала плоско-выпуклая, вдавленная посредине, с загнутыми краями, позднее с ростом гриба становится воронковидной, неопушенная, слегка клейкая, у молодых грибов с грязновато-сероватой окраской, потом […]
- Говорушка ворончатая — небольшой гриб, растущий на почве на опушках леса или среди кустарника. Шляпка маленькой говорушки выпуклая, имеет бугорок в середине. Но по мере роста она разворачивается в противоположную сторону и образует глубокую воронку с загнутыми наружу краями. Шляпка достигает в диаметре 10 см, окраска ее буроватозеленоватая. Шляпка тонкая, к середине утолщается. Внутри она […]