Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заготовка лесных ягод
📚 Заготовка лесных ягод
Лесные ягоды издревле используются в лечебном и диетическом питании. В домашних условиях из них можно приготовить различные напитки, джемы, приправы к многочисленным блюдам, начинки для пирогов, соки, пастилу, варенье, многое другое.
📑 Популярные статьи на сайте
- С незапамятных времен занимались в России сбором и заготовкой съедобных грибов. «Тихая охота» так же, как и сейчас, увлекала людей независимо от возраста — детей и стариков, служила прекрасным отдыхом, давала радость общения с природой. Не случайно грибная тема нашла отражение в устном народном творчестве. Примером тому множество пословиц, поговорок и загадок: грибов ищут, по […]
- О лечебных свойствах грибов было известно еще в ХVII веке. Грибы использовались при лечении обморожений, желудочно-кишечных заболеваний, чахотке и холере, припадках и кожных заболеваниях. Современные ученые Англии, США, Болгарии, Индии, Японии и других стран выяснили, что вытяжки из многих грибов, начиная от шампиньона и серой говорушки и кончая ложным опенком и мухомором, обладают широким диапазоном […]
- Бутерброды с паштетом из грибов по-болгарски Для приготовления бутербродов с паштетом из грибов по-болгарски понадобится: 250 г свежих или 5-7 шт. сушеных грибов, 100 г сливочного масла, соль, специи, лимонный сок. Способ приготовления бутербродов с паштетом из грибов по-болгарски: Отваренные в подсоленной воде грибы пропустить через мясорубку, слегка охлажденные смешать со сливочным маслом, посолить, поперчить […]
- Горькушка растет всюду, обычно большими группами, но преимущественно в сосновых несколько влажных лесах, с июня до поздней осени. Народное название — горькуша. Шляпка у горькушки диаметром до 8 см довольно мясистая, плоско-выпуклая, воронковидная, обычно с бугорком посредине, с завернутыми внутрь краями, гладкая, шелковистая, матовая или слегка блестящая, ровного красновато-коричневого цвета. Пластинки частые, приросшие или нисходящие […]
- Салат из шампиньонов по-белорусски Для приготовления салата из шампиньонов по-белорусски потребуется: 150 г грибов, 1 луковица или 5-7 перьев зеленого лука, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, соль и перец. Рецепт приготовления салата из шампиньонов по-белорусски: Отваренные в подсоленной воде шампиньоны охладить, нарезать ломтиками, заправить зеленым или репчатым луком, растительным маслом, солью и перцем, […]