Поиск по разделу «Тихая охота»
Главная » Заготовка лесных ягод
📚 Заготовка лесных ягод
Лесные ягоды издревле используются в лечебном и диетическом питании. В домашних условиях из них можно приготовить различные напитки, джемы, приправы к многочисленным блюдам, начинки для пирогов, соки, пастилу, варенье, многое другое.
📑 Популярные статьи на сайте
- Навозник серый — хороший съедобный гриб, хотя он, как и все навозники, скороспелый, то есть быстро превращается в чернильно-черную массу, которая совершенно не годится для использования в кулинарных целях. Поэтому срывать гриб нужно вовремя, когда его пластинки еще не порозовели (розовеющие пластинки — это верный признак того, что гриб начинает переспевать). Навозник серый обладает одним […]
- Народные названия — боровик, беловик, жатник, глухарь, коровяк, печура, струень. Гриб съедобный, I категории. Встречается по всей лесной зоне европейской части страны, в сибирской тайге и даже в заполярной тундре среди кустарниковых берёз. Гриб крупный, шляпка в диаметре до 20 — 25 см, гладкая или тонковойлочная, во влажную погоду слегка слизистая. Окраска ее зависит от […]
- Рецепт приготовления грибного холодника с отварным мясом Компоненты для приготовления грибного холодника с отварным мясом: грибы свежие – 250 гр. или грибы сушеные – 25 гр. отвар грибной или квас – 1 литр мясо вареное или колбаса – 150–200 гр. огурец – 1 шт. яйцо – 1 шт. лук зеленый – 50 гр. сметана – […]
- Рецепт приготовления супа грибного с рисом Компоненты для приготовления супа грибного с рисом: грибы сушеные – 30 гр. вода – 500 мл. лук репчатый – 40 гр. масло топленое – 25 гр. рис – 40 гр. 1 порция. Способ приготовления супа грибного с рисом Сушеные грибы тщательно промойте и замочите на 4 часа в воде, потом […]
- Рецепт приготовления картофеля фаршированного грибами с сыром. Для приготовления картофеля фаршированного грибами с сыром необходимо: 1 кг картофеля, 500 г шампиньонов (можно заменить смесью лесных грибов — будет даже вкуснее), 1 луковица, 100 г тертого сыра, 100 мл растительного масла, соль, перец, зелень петрушки. Способ приготовления картофеля фаршированного грибами с сыром: Картофель тщательно моют, обсушивают, […]