Рецепт приготовления грибов с сельдью в маринаде по-русски
Для приготовления грибов с сельдью в маринаде по-русски понадобится:
- 100 г сушеных белых грибов,
- 2-3 селедки без кожи и костей,
- 2-3 луковицы,
- 3-4 ст. ложки растительного масла.
Для маринада:
- 2 стакана воды,
- уксус,
- сахар,
- корица,
- гвоздика,
- перец черный и душистый (горошек),
- лавровый лист.
Способ приготовления грибов с сельдью в маринаде по-русски:
Смешать нарезанные соломкой вареные грибы, очищенное филе сельди и припущенный на растительном масле репчатый лук.
Положить в эмалированную посуду, залить охлажденным маринадом и выдержать под крышкой в холодном месте 4—5 часов.