За грибами по средней полосе России
Поиск по всему сайту
Авторизация
Салаты и закуски...

Рецепт приготовления грибов с сельдью в маринаде по-русски

Для приготовления грибов с сельдью в маринаде по-русски понадобится:

  • 100 г сушеных белых грибов,
  • 2-3 селедки без кожи и костей,
  • 2-3 луковицы,
  • 3-4 ст. ложки растительного масла.

Для маринада:

  • 2 стакана воды,
  • уксус,
  • сахар,
  • корица,
  • гвоздика,
  • перец черный и душистый (горошек),
  • лавровый лист.

Способ приготовления грибов с сельдью в маринаде по-русски:

Смешать нарезанные соломкой вареные грибы, очищенное филе сельди и припущенный на растительном масле репчатый лук.

Положить в эмалированную посуду, залить охлажденным маринадом и выдержать под крышкой в холодном месте 4—5 часов.