Рецепт приготовления салата из руколы с шампиньонами.
Для приготовления салата из руколы с шампиньонами необходимо:
Способ приготовления салата из руколы с шампиньонами:
Руколу перебирают, моют и обсушивают. Шампиньоны очищают, обтирают или моют, обсушивают, нарезают ломтиками и сбрызгивают лимонным соком. Помидоры моют и нарезают тонкими дольками.
Бульон смешивают с майонезом, добавляют винный уксус, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный молотый перец, мелко нарубленную зелень петрушки.
Руколу, шампиньоны, помидоры, пармезан смешивают, поливают приготовленной заправкой и еще раз перемешивают.