За грибами по средней полосе России
Рецепт приготовления салата из руколы с шампиньонами.
Для приготовления салата из руколы с шампиньонами необходимо:
- 200 г салата рукола,
- 250 г шампиньонов,
- 2 столовые ложки лимонного сока,
- 5 помидоров,
- 50 г тертого пармезана,
- 1 зубчик чеснока,
- 100 мл бульона ( из кубика),
- 150 мл майонеза,
- 1 столовая ложка белого винного уксуса,
- соль,
- перец,
- зелень петрушки.
Способ приготовления салата из руколы с шампиньонами:
Руколу перебирают, моют и обсушивают. Шампиньоны очищают, обтирают или моют, обсушивают, нарезают ломтиками и сбрызгивают лимонным соком. Помидоры моют и нарезают тонкими дольками.
Бульон смешивают с майонезом, добавляют винный уксус, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный молотый перец, мелко нарубленную зелень петрушки.
Руколу, шампиньоны, помидоры, пармезан смешивают, поливают приготовленной заправкой и еще раз перемешивают.
- Шампиньоны, фаршированные печеночным паштетом
- Закуска из свежих грибов с овощами по-дачному
- Грибное масло и бутерброды с грибным маслом
- Несколько старинных рецептов приготовления винегрета с грибами
- Несколько популярных рецептов приготовления грибной икры
- Несколько рецептов салатов из грибов и мяса цыпленка
- Шампиньоны, фаршированные сыром
- Грибы в лимонном маринаде по-селянски
- Шампиньоны фаршированные по-итальянски
- Рецепты салатов из грибов по-деревенски (Брянская область)
- Владимир Солоухин о валуях
- Тартинки с грибным паштетом и творогом
- Щавелевые щи со свежими белыми грибами
- По грибы. Борис Пастернак.
- Грибной салат из смеси овощей по-русски
- Суп-лапша грибная из сушеных грибов по-старорусски
- Грибной промысел в России
- Суп грибной классический
- Владимир Солоухин о дождевиках
- Суп-пюре из свежих грибов с говядиной по-белорусски
- Опенок луговой и летний — Marasmius oreades
- Суп-пюре из сушеных белых грибов с пшеном по-украински