Рецепт приготовления шампиньонов, фаршированных печеночным паштетом
Для приготовления шампиньонов, фаршированных печеночным паштетом, понадобится:
- 500 г свежих шампиньонов,
- 2-3 ст. ложки сметаны,
- 2-3 ст. ложки сливочного масла,
- печеночный паштет,
- соль,
- зелень петрушки.
Способ приготовления шампиньонов, фаршированных печеночным паштетом:
Грибы почистить и вымыть. Ножки отделить от шляпок, нарубить и пожарить в масле.
Затем перемешать с растертым в сметане печеночным паштетом.
Полученной смесью заполнить шляпки и тушить в духовке до готовности.
При подаче на стол шляпки грибов украсить зеленью петрушки.