Рецепт приготовления грибного паштета вологодского
Для приготовления грибного паштета вологодского понадобится:
Способ приготовления грибного паштета вологодского:
Отварить и промыть рис, в соленой воде отварить свежие боровики, нарезать их дольками и все хорошо перемешать с поджаренным до хруста луком, солью, перцем.
Из муки, яйца, сметаны замесить тесто, тонко раскатать и обложить им форму, смазанную жиром.
Наполнить форму приготовленной начинкой, закрыть крышкой из теста, полить крепким чаем и поставить в горячую духовку.