За грибами по средней полосе России
Рецепт приготовления классического грибного супа
Компоненты для приготовления классического грибного супа:
- грибы – 100 гр.
- картофель – 100 гр.
- вода – 1 литр
- масло сливочное – 50 гр.
- помидор – 1 шт.
- укроп нарезанный – 2 чайные ложки
- петрушка нарезанная – 1 чайная ложка
- лук репчатый – 1 головка
- сметана – 100 гр.
- огурец соленый – 1 шт.
- соль
- перец
Способ приготовления классического грибного супа
Отварить мелко нарезанные грибы и лук. Добавить нарезанный кубиками картофель.
После того, как картофель сварится, прибавить нарезанный помидор.
Заправить суп петрушкой, укропом, мелко нарезанным огурчиком, очищенным от кожицы, солью, перцем сметаной.
- Суп-пюре из свежих шампиньонов или белых грибов (русская кухня)
- Холодный суп из сушеных грибов по-болгарски
- Рассольник "Зимний" с сушеными грибами
- Классический украинский борщ с сушеными грибами
- Похлебка грибная с курицей по-старорусски
- Крем-суп из шампиньонов с овсяными хлопьями
- Суп - шечманды грибной (грузинская кухня)
- Щавелевые щи со свежими белыми грибами
- Суп-лапша грибная из сушеных грибов по-старорусски
- Грибная солянка из свежих грибов с мясом
- Грибы в лимонном маринаде по-селянски
- Владимир Солоухин о дождевиках
- Желчный гриб — Tytopilus felleus
- Грибная смесь в сметане по-венгерски
- Суп из свежих грибов с рисом
- Груздь желтый
- Груздь осиновый
- Шампиньоны фаршированные по-итальянски
- Холодный суп из сушеных грибов по-болгарски
- Суп грибной с рисом
- Солянка из свежих грибов
- Несколько рецептов грибных салатов народов Европы от шеф-повара