За грибами по средней полосе России
По средней полосе России... > Тихая охота > Грибная кулинария > Первые блюда - супы из грибов > Суп грибной классический
Рецепт приготовления классического грибного супа
Компоненты для приготовления классического грибного супа:
- грибы – 100 гр.
- картофель – 100 гр.
- вода – 1 литр
- масло сливочное – 50 гр.
- помидор – 1 шт.
- укроп нарезанный – 2 чайные ложки
- петрушка нарезанная – 1 чайная ложка
- лук репчатый – 1 головка
- сметана – 100 гр.
- огурец соленый – 1 шт.
- соль
- перец
Способ приготовления классического грибного супа
Отварить мелко нарезанные грибы и лук. Добавить нарезанный кубиками картофель.
После того, как картофель сварится, прибавить нарезанный помидор.
Заправить суп петрушкой, укропом, мелко нарезанным огурчиком, очищенным от кожицы, солью, перцем сметаной.
- Суп‑пюре из шампиньонов (или свежих белых грибов, или сморчков)
- Суп-пюре из свежих шампиньонов по-французски
- Суп из курицы с фаршированными сморчками по-русски
- Бульон из шампиньонов с яйцом
- Суп грибной с вермишелью и картофелем
- Щи из квашеной капусты с грибами по-старорусски
- Бульон из свежих или сушеных грибов
- Суп‑лапша домашняя со свежими грибами
- Суп картофельный с сушеными грибами по-домашнему
- Борщ с сушеными белыми грибами и килькой
- Рецепты заливного из грибов по-русски
- Домашняя пицца с шампиньонами и орегано
- Рецепты приготовления гренок с грибами
- Жюльен из шампиньонов с яйцом
- Грибной зельц по-польски
- Свежие белые грибы тушеные в сметане по-украински
- Суп молочный с грибами по-старорусски
- Суп грибной с сухофруктами
- Сыроежки жареные в муке на растительном масле
- Сыроежка желтая (Russula claroflava S. F. Q raj)
- Грибы в винном соусе
- Грибные салаты с пекинской и квашеной капустой