За грибами по средней полосе России
Рецепт приготовления классического грибного супа
Компоненты для приготовления классического грибного супа:
- грибы – 100 гр.
- картофель – 100 гр.
- вода – 1 литр
- масло сливочное – 50 гр.
- помидор – 1 шт.
- укроп нарезанный – 2 чайные ложки
- петрушка нарезанная – 1 чайная ложка
- лук репчатый – 1 головка
- сметана – 100 гр.
- огурец соленый – 1 шт.
- соль
- перец
Способ приготовления классического грибного супа
Отварить мелко нарезанные грибы и лук. Добавить нарезанный кубиками картофель.
После того, как картофель сварится, прибавить нарезанный помидор.
Заправить суп петрушкой, укропом, мелко нарезанным огурчиком, очищенным от кожицы, солью, перцем сметаной.
- Грибной крем-суп по-французски
- Бульон грибной с луком
- Чорба и харчо с грибами
- Суп - шечманды грибной (грузинская кухня)
- Грибной суп с ячневой крупой
- Суп‑пюре из свежих грибов с говядиной по-домашнему
- Грибной суп с мясом и морковью
- Бульон из свежих или сушеных грибов
- Крем-суп из шампиньонов с овсяными хлопьями
- Суп из сушеных грибов по-домашнему с вермишелью
- Грибной промысел в России
- Дождевик шиповатый — Lycoperdon perlatum
- Шампиньоны, фаршированные печеночным паштетом
- Свиная вырезка с лисичками и шампиньонами
- Сыроежка — отличный гриб
- Борщ с грибами и «Кильками в томате» по-походному
- Суп-пюре из свежих шампиньонов по-французски
- Картофель фаршированный грибами с сыром
- Белянка или волнушка белая
- Три рецепта грибной пасты по-русски
- Свежие жареные грибы в сметане по-украински
- Владимир Солоухин о валуях