За грибами по средней полосе России
Рецепт приготовления классического грибного супа
Компоненты для приготовления классического грибного супа:
- грибы – 100 гр.
- картофель – 100 гр.
- вода – 1 литр
- масло сливочное – 50 гр.
- помидор – 1 шт.
- укроп нарезанный – 2 чайные ложки
- петрушка нарезанная – 1 чайная ложка
- лук репчатый – 1 головка
- сметана – 100 гр.
- огурец соленый – 1 шт.
- соль
- перец
Способ приготовления классического грибного супа
Отварить мелко нарезанные грибы и лук. Добавить нарезанный кубиками картофель.
После того, как картофель сварится, прибавить нарезанный помидор.
Заправить суп петрушкой, укропом, мелко нарезанным огурчиком, очищенным от кожицы, солью, перцем сметаной.
- Грибная солянка из свежих белых грибов или шампиньонов (русская кухня)
- Грибная похлебка
- Суп-пюре из свежих шампиньонов по-французски
- Суп грибной с вермишелью и картофелем
- Холодный суп из сушеных грибов по-болгарски
- Щи ленивые «Грибоедовские» с сушеными грибами
- Грибной бульон из сушеных грибов с гренками
- Бульон из сушеных белых грибов с фрикадельками
- Суп-пюре из сушеных белых грибов с пшеном по-украински
- Суп грибной с помидорами
- Сыроежки жареные в муке на растительном масле
- Картофель фаршированный грибами с сыром
- Сморчок конический — Morchella conica
- Грибные супы из свежих опят по-деревенски
- Недосмотренные грибы. Михаил Пришвин
- Холодный суп из сушеных грибов по-болгарски
- Грибные салаты с пекинской и квашеной капустой
- Гриб Толстушка
- Борщ с грибами и «Кильками в томате» по-походному
- Зеленушка — Tricholoma flavovirens
- Крем-суп из шампиньонов с овсяными хлопьями
- Грибы белые жареные в сухарях на сливочном масле