За грибами по средней полосе России
По средней полосе России... > Тихая охота > Грибная кулинария > Первые блюда - супы из грибов > Суп грибной классический
Рецепт приготовления классического грибного супа
Компоненты для приготовления классического грибного супа:
- грибы – 100 гр.
- картофель – 100 гр.
- вода – 1 литр
- масло сливочное – 50 гр.
- помидор – 1 шт.
- укроп нарезанный – 2 чайные ложки
- петрушка нарезанная – 1 чайная ложка
- лук репчатый – 1 головка
- сметана – 100 гр.
- огурец соленый – 1 шт.
- соль
- перец
Способ приготовления классического грибного супа
Отварить мелко нарезанные грибы и лук. Добавить нарезанный кубиками картофель.
После того, как картофель сварится, прибавить нарезанный помидор.
Заправить суп петрушкой, укропом, мелко нарезанным огурчиком, очищенным от кожицы, солью, перцем сметаной.
- Борщ с сушеными белыми грибами и килькой
- Рассольник "Зимний" с сушеными грибами
- Щи из квашеной капусты с грибами по-старорусски
- Бульон из сушеных грибов с овощами
- Суп из курицы с фаршированными сморчками по-русски
- Грибная солянка из свежих белых грибов или шампиньонов (русская кухня)
- Суп грибной классический
- Крем-суп из шампиньонов с овсяными хлопьями
- Щи ленивые «Грибоедовские» с сушеными грибами
- Суп - шечманды грибной (грузинская кухня)
- Похлебка грибная с фасолью по-старорусски
- Суп‑пюре из шампиньонов (или свежих белых грибов, или сморчков)
- Чорба и харчо с грибами
- Волнушка розовая
- Горькушка — Lactarius rufus
- Владимир Солоухин о дождевиках
- Солянка из свежих грибов
- Канапе с грибами и крабами по-итальянски
- Грибной суп с ячневой крупой
- Зонтик Краснеющий (лохматый)
- Серушка
- Бутерброды с грибами по-болгарки и по-венгерски