За грибами по средней полосе России
Рецепт приготовления классического грибного супа
Компоненты для приготовления классического грибного супа:
- грибы – 100 гр.
- картофель – 100 гр.
- вода – 1 литр
- масло сливочное – 50 гр.
- помидор – 1 шт.
- укроп нарезанный – 2 чайные ложки
- петрушка нарезанная – 1 чайная ложка
- лук репчатый – 1 головка
- сметана – 100 гр.
- огурец соленый – 1 шт.
- соль
- перец
Способ приготовления классического грибного супа
Отварить мелко нарезанные грибы и лук. Добавить нарезанный кубиками картофель.
После того, как картофель сварится, прибавить нарезанный помидор.
Заправить суп петрушкой, укропом, мелко нарезанным огурчиком, очищенным от кожицы, солью, перцем сметаной.
- Суп из свежих грибов с рисом
- Грибная солянка из свежих грибов с мясом
- Щи ленивые «Грибоедовские» с сушеными грибами
- Лапша грибная классическая
- Суп‑пюре из свежих грибов по-белорусски
- Суп‑пюре из шампиньонов (или свежих белых грибов, или сморчков)
- Бульон с грибными клецками из свежих грибов
- Грибной суп с луком
- Суп‑лапша домашняя со свежими грибами
- Суп-пюре из свежих шампиньонов по-голландски
- Подосиновик
- Брускета (или испанский бутерброд) с лесными грибами
- Сухарные кнедли с соусом из лисичек
- Бутерброды с грибами по-болгарки и по-венгерски
- Овощное ризотто с шампиньонами
- Горькушка — Lactarius rufus
- Щи ленивые со свежими или сушеными грибами по-русски
- Суп грибной с вермишелью и картофелем
- Валуй — коренной обитатель наших лесов
- Валуй
- Сыроежка охристая — Russula achroleuca (Pers.) Fr.
- Грибы, жаренные на решетке, под ореховым соусом по-грузински