За грибами по средней полосе России
По средней полосе России... > Тихая охота > Грибная кулинария > Первые блюда - супы из грибов > Суп грибной классический
Рецепт приготовления классического грибного супа
Компоненты для приготовления классического грибного супа:
- грибы – 100 гр.
- картофель – 100 гр.
- вода – 1 литр
- масло сливочное – 50 гр.
- помидор – 1 шт.
- укроп нарезанный – 2 чайные ложки
- петрушка нарезанная – 1 чайная ложка
- лук репчатый – 1 головка
- сметана – 100 гр.
- огурец соленый – 1 шт.
- соль
- перец
Способ приготовления классического грибного супа
Отварить мелко нарезанные грибы и лук. Добавить нарезанный кубиками картофель.
После того, как картофель сварится, прибавить нарезанный помидор.
Заправить суп петрушкой, укропом, мелко нарезанным огурчиком, очищенным от кожицы, солью, перцем сметаной.
- Грибные супы-пюре из болгарской кухни
- Суп из свежих опят с гречкой
- Суп грибной классический
- Суп - шечманды грибной (грузинская кухня)
- Суп из курицы с фаршированными сморчками по-русски
- Щавелевые щи со свежими белыми грибами
- Борщ с грибными ушками
- Суп‑лапша домашняя со свежими грибами
- Похлебка грибная с фасолью по-старорусски
- Суп-пюре из сушеных белых грибов с пшеном по-украински
- Мариновка грибов и грибная эссенция. П. Н. Штейнберг. 1911 год.
- Грибной суп из свежих грибов с гренками
- Ушки со свежими грибами по-польски
- Борщ с грибами по домашнему
- Сатанинский гриб — Boletus satanus
- Суп из свежих шампиньонов «Уйхази» (венгерская кухня)
- Владимир Солоухин о шампиньонах
- Несколько старинных рецептов приготовления винегрета с грибами
- Груздь осиновый
- Рядовка фиолетовая — Tricholoma undum
- Несколько популярных рецептов приготовления грибной икры
- Навозник серый — Corpinus atramentarius