Рецепты приготовления грибного масла и бутербродов с грибным маслом

Грибное масло

Для приготовления грибного масла понадобится:

150 г маринованных грибов,
100 г сливочного масла,
1 луковица,
соль,
перец,
томат-паста,
уксус.

Способ приготовления грибного масла:

Сливочное масло взбить. Маринованные грибы, ошпаренные кипятком, пропустить через мясорубку вместе с луковицей, посолить, поперчить, добавить немного томатной пасты. Полученную массу соединить с маслом, тщательно перемешать, намазать ломтики белого хлеба и подать в виде бутербродов.

Бутерброды с грибным маслом

Для приготовления бутербродов с грибным маслом понадобится:

4 ст. ложки тушеных грибов,
4 ст. ложки сливочного масла,
1 луковица,
помидор,
редис,
огурец,
зелень петрушки или укропа.

Способ приготовления бутербродов с грибным маслом:

Масло взбить до образования пышной массы, добавить мелко нарезанные тушеные грибы, измельченный на терке репчатый лук.

Полученным маслом намазать ломтики хлеба, сверху положить ветчину или колбасу.

Украсить дольками помидора, огурца и редиса, зеленью.