За грибами по средней полосе России
Рецепт приготовления бульона из шампиньонов с яйцом
Компоненты для приготовления бульона из шампиньонов с яйцом:
- шампиньоны – 150 гр.
- яйца – 2 шт.
- масло – 40 гр.
- мука – 40 гр.
- соль
Способ приготовления бульона из шампиньонов с яйцом
Слегка обжарить муку на сливочном масле до золотистого цвета. Разболтать 2 яйца, добавить их в муку, все перемешать и залить холодной водой.
Предварительно мелко нарезанные и хорошо прожаренные грибы добавить в суп и варить 25 мин на среднем огне.
Добавить соль по вкусу и мелко нарезанный лук‑резанец.
- Крем-суп из шампиньонов с овсяными хлопьями
- Рассольник "Зимний" с сушеными грибами
- Рецепты приготовления супов из сморчков по-крымски и по-узбекски
- Борщ с сушеными грибами и черносливом по-украински
- Щи из квашеной капусты с грибами по-старорусски
- Грибной суп из лисичек
- Бульон из свежих или сушеных грибов
- Классический украинский борщ с сушеными грибами
- Грибная похлебка с перловкой по-белорусски
- Суп грибной с вермишелью и картофелем
- Грибная солянка из свежих белых грибов или шампиньонов (русская кухня)
- Грибной зельц по-польски
- Овощное ризотто с шампиньонами
- Суп‑лапша домашняя со свежими грибами
- Сыроежка красная ломкая (Russula rubra)
- Закуски из соленых грибов — с квашеной капустой и со сметаной
- Пестрый салат из грибов по-голландски
- Сыроежка — отличный гриб
- Строчок обыкновенный — Gyromitra esculenta
- Вешенка осенняя — Pleurotus salignus
- Грибной салат из смеси овощей по-русски
- Суп грибной с помидорами