За грибами по средней полосе России
Рецепт приготовления бульона из шампиньонов с яйцом
Компоненты для приготовления бульона из шампиньонов с яйцом:
- шампиньоны – 150 гр.
- яйца – 2 шт.
- масло – 40 гр.
- мука – 40 гр.
- соль
Способ приготовления бульона из шампиньонов с яйцом
Слегка обжарить муку на сливочном масле до золотистого цвета. Разболтать 2 яйца, добавить их в муку, все перемешать и залить холодной водой.
Предварительно мелко нарезанные и хорошо прожаренные грибы добавить в суп и варить 25 мин на среднем огне.
Добавить соль по вкусу и мелко нарезанный лук‑резанец.
- Щавелевые щи со свежими белыми грибами
- Суп картофельный с сушеными грибами по-домашнему
- Чорба и харчо с грибами
- Борщ с сушеными белыми грибами и килькой
- Грибной суп из свежих грибов с гренками
- Бульон грибной с луком
- Суп-пюре из свежих шампиньонов по-французски
- Свекольник постный с грибами (русская кухня)
- Грибной крем-суп по-французски
- Борщ с грибными ушками
- Грибные мазанки
- Козляк
- Щи из квашеной капусты с сушеными грибами по-украински
- Вешенка обыкновенная — Pleuroius os treat
- Несколько популярных рецептов приготовления грибной икры
- Бледная поганка — Amanita phalloides
- Варенье из брусники
- Рецепты салатов из грибов по-деревенски (Брянская область)
- Рыжик
- Грибница с пшеном
- Строчок обыкновенный — Gyromitra esculenta
- Гречневая каша с грибами по-старорусски