За грибами по средней полосе России
Рецепт приготовления бульона из шампиньонов с яйцом
Компоненты для приготовления бульона из шампиньонов с яйцом:
- шампиньоны – 150 гр.
- яйца – 2 шт.
- масло – 40 гр.
- мука – 40 гр.
- соль
Способ приготовления бульона из шампиньонов с яйцом
Слегка обжарить муку на сливочном масле до золотистого цвета. Разболтать 2 яйца, добавить их в муку, все перемешать и залить холодной водой.
Предварительно мелко нарезанные и хорошо прожаренные грибы добавить в суп и варить 25 мин на среднем огне.
Добавить соль по вкусу и мелко нарезанный лук‑резанец.
- Грибной суп с овощами
- Грибная похлебка с перловкой по-белорусски
- Щи из квашеной капусты с сушеными грибами по-украински
- Грибная солянка из свежих белых грибов или шампиньонов (русская кухня)
- Супы из белых грибов с картофелем. Два вкусных рецепта
- Суп‑пюре из свежих грибов по-белорусски
- Суп из свежих грибов с рисом
- Грибница с пшеном
- Грибной бульон из сушеных грибов с гренками
- Суп-пюре из свежих шампиньонов или белых грибов (русская кухня)
- Варенье из брусники
- Масленок лиственничный — Suillus grevillei
- Брускета (или испанский бутерброд) с лесными грибами
- Подгруздок белый
- Краснушка
- Подберезовики или Березовики
- За грибами. Константин Бальмонт.
- Горькушка — Lactarius rufus
- Картофель фаршированный грибами с сыром
- Маринование грибов — рецепт сайта
- Дождевик шиповатый — Lycoperdon perlatum
- Холодный суп из сушеных грибов по-болгарски