За грибами по средней полосе России
Рецепт приготовления бульона из шампиньонов с яйцом
Компоненты для приготовления бульона из шампиньонов с яйцом:
- шампиньоны – 150 гр.
- яйца – 2 шт.
- масло – 40 гр.
- мука – 40 гр.
- соль
Способ приготовления бульона из шампиньонов с яйцом
Слегка обжарить муку на сливочном масле до золотистого цвета. Разболтать 2 яйца, добавить их в муку, все перемешать и залить холодной водой.
Предварительно мелко нарезанные и хорошо прожаренные грибы добавить в суп и варить 25 мин на среднем огне.
Добавить соль по вкусу и мелко нарезанный лук‑резанец.
- Щи из квашеной капусты с сушеными грибами по-украински
- Суп грибной с помидорами
- Суп из курицы с фаршированными сморчками по-русски
- Грибная похлебка с перловкой по-белорусски
- Грибная солянка из свежих грибов с мясом
- Солянка из сушеных грибов по-украински
- Грибные супы из свежих опят по-деревенски
- Бульон из свежих или сушеных грибов
- Борщ с сушеными белыми грибами и килькой
- Грибной суп с луком
- По грибы. Валерий Брюсов.
- Грибной промысел в России
- Рецепты приготовления грибных салатов с сельдью
- Мокруха
- Подосиновик — заметен из далека
- Рецепты приготовления окрошки из соленых грибов по-монастырски
- Груздь желтый
- Борщ с грибными ушками
- Опенок луговой и летний — Marasmius oreades
- В. Солоухин о мокрухе еловой
- Сухарные кнедли с соусом из лисичек
- Вешенка осенняя — Pleurotus salignus