За грибами по средней полосе России
Рецепт приготовления бульона из шампиньонов с яйцом
Компоненты для приготовления бульона из шампиньонов с яйцом:
- шампиньоны – 150 гр.
- яйца – 2 шт.
- масло – 40 гр.
- мука – 40 гр.
- соль
Способ приготовления бульона из шампиньонов с яйцом
Слегка обжарить муку на сливочном масле до золотистого цвета. Разболтать 2 яйца, добавить их в муку, все перемешать и залить холодной водой.
Предварительно мелко нарезанные и хорошо прожаренные грибы добавить в суп и варить 25 мин на среднем огне.
Добавить соль по вкусу и мелко нарезанный лук‑резанец.
- Грибная похлебка с перловкой по-белорусски
- Суп-пюре из свежих грибов с говядиной по-белорусски
- Рассольник "Зимний" с сушеными грибами
- Суп грибной с сухофруктами
- Свекольник постный с грибами (русская кухня)
- Рецепты приготовления окрошки из соленых грибов по-монастырски
- Грибные супы-пюре из болгарской кухни
- Суп грибной с рисом
- Солянка из сушеных грибов по-украински
- Щи ленивые со свежими или сушеными грибами по-русски
- Макароны с грибным ассорти и пикантным соусом
- Сыроежка остроедкая (Russula sardonia Fr.)
- Грибные салаты с рыбными консервами по-английски
- Суп из свежих шампиньонов «Уйхази» (венгерская кухня)
- Зонтик пестрый — Lepiota procera
- Классификация грибов
- Опенок луговой и летний — Marasmius oreades
- Суп из белых, подберезовиков, подосиновиков, маслят, моховиков
- Суп из свежих грибов с рисом
- Рецепты приготовления грибных салатов с картофелем из Тверской области
- Бутерброды с грибами по-домашнему
- Владимир Солоухин о волнушках