За грибами по средней полосе России
Поиск по всему сайту
Авторизация

Архив за месяц: Октябрь 2018

Рецепт приготовления баклажанов с шампиньонами по-дачному. Для приготовления баклажанов с шампиньонами по-дачному необходимо: 5 баклажанов, 500 – 600 г шампиньонов, 4 луковицы, 100 г топленого масла, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки муки, соль, перец. Способ приготовления баклажанов с шампиньонами… Читать далее
Рецепт приготовления оригинального жюльена из свежих лисичек. Для приготовления жюльена из лисичек необходимо: 800 г свежих лисичек, 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 отварная куриная грудка, ½ стакана куриного бульона, 2 столовые ложки… Читать далее
  Рецепт приготовления солянки рыбной с грибами по-походному. Для приготовления солянки рыбной с грибами по-походному необходимо: 1 кг свежих белых грибов, 3 ½ л воды, 1 луковица, 1 кг морского окуня, 1 стакан квашеной капусты, 1 соленый огурец, 15 маслин,… Читать далее
Рецепт приготовления грибной солянки из свежих грибов с мясом Для приготовления грибной солянки из свежих грибов с мясом понадобится: 300 г свежих грибов, 300 г говяжьих костей, 100 г говядины, 50 г постной ветчины, 50 г сосисок или сарделек,… Читать далее
Рецепт приготовления грибной солянки из свежих белых грибов или шампиньонов по-русски Для приготовления грибной солянки из свежих белых грибов или шампиньонов по-русски понадобится: 500 г свежих белых грибов или шампиньонов, 4 соленых огурца, 2 луковицы, 50 г маслин, 50… Читать далее
Рецепт приготовления грибной солянки из белых сушеных грибов по-русски Для приготовления грибной солянки из белых сушеных грибов по-русски понадобится: 25 г белых сушеных грибов, 100 г соленых грибов, 2 стакана свежей нарезанной капусты, 1,5 стакана квашеной капусты, 1 морковь,… Читать далее
Рецепт приготовления солянки из сушеных грибов по-украински Для приготовления солянки из сушеных грибов по-украински понадобится: 60 г сушеных грибов, 200 г соленых огурцов, по 2 ст. ложки каперсов и оливок, 8-12 шт. маслин, 4 ст. ложки томата-пюре, 50 г… Читать далее
Рецепт приготовления рассольника «Зимний» с сушеными грибами Для приготовления рассольника «Зимний» с сушеными грибами понадобится: 50 г сушеных грибов, 3 соленых огурца, 0,5 стакана рассола, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 4 ст. ложки сметаны, 8… Читать далее
Рецепт приготовления щей ленивых «Грибоедовские» с сушеными грибами Для приготовления щей ленивых «Грибоедовские» с сушеными грибами понадобится: 25 г сушеных грибов, 200 г капусты, 200 г овощей (петрушки, моркови, картофеля), 1 луковица, 15 г масла, 50 г сметаны, 1,5… Читать далее
Рецепт приготовления щей ленивых со свежими или сушеными грибами по-русски Для приготовления щей ленивых со свежими или сушеными грибами по-русски понадобится: 200 г свежих грибов или 50 г сушеных, 0,5 кочана свежей капусты, 3 луковицы, 1 морковь, 1 корень… Читать далее
Рецепт приготовления борща с сушеными белыми грибами и килькой Для приготовления борща с сушеными белыми грибами и килькой понадобится: 40 г белых сушеных грибов, 4 картофелины, 2 столовые свеклы, 1 стакан фасоли, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки… Читать далее
Рецепт приготовления постного свекольника с грибами по-русски Для приготовления постного свекольника с грибами по-русски понадобится: 4-5 сушеных грибов, 3 средние вареные свеклы, 2 средние вареные картофелины, 2-3 соленых огурца, 100 г зеленого лука, пучок укропа, тертый хрен, сахар, соль,… Читать далее
Рецепт приготовления супа-лапши грибного из сушеных грибов по-старорусски Для приготовления супа-лапши грибного из сушеных грибов по-старорусски понадобится: 100 г белых сушеных грибов, 2 л воды, 2 луковицы, 2 моркови, 1 корень петрушки, 200 г домашней лапши, 1 ст. ложка… Читать далее
Рецепт приготовления грибной похлебки с курицей по-старорусски Для приготовления грибной похлебки с курицей по-старорусски понадобится: 500 г курицы, 4-6 средних картофелин, 100 г пшена, 30 г грибов, 2 луковицы, 60 г сала, соль. Способ приготовления грибной похлебки с курицей… Читать далее
Рецепт приготовления супа грибного шечманды грибной по-грузински Для приготовления супа грибного шечманды грибной по-грузински понадобится: 500 г свежих грибов, 2—3 луковицы, 0,5 стакана очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка кукурузной муки, кинза, петрушка, укроп, чеснок, перец, соль. Способ … Читать далее
Рецепт приготовления картофельного супа со свежими белыми грибами и мозгами Для приготовления картофельного супа со свежими белыми грибами и мозгами понадобится: 600 г картофеля, 200 г мозгов, 220 г белых грибов, 2 луковицы, 1 средняя морковь, 2—3 корня петрушки,… Читать далее
Рецепт приготовления супа-пюре из креветок со свежими грибами по-французски Для приготовления супа-пюре из креветок со свежими грибами по-французски понадобится: 1 кг креветок, 100 г грибов (белых или шампиньонов), 2 ст. ложки сливочного масла, 3 стакана куриного бульона, 1 стакан белого… Читать далее
Рецепт приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов по-французски Для приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов по-французски понадобится: 400 г свежих шампиньонов, 2 ст. ложки муки, 2 стакана мясного бульона, 2 стакана молока, 2 ст. ложки масла, 4 яичных желтка, 1 морковь,… Читать далее
Рецепт приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов по-голландски Для приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов по-голландски потребуется: 600 г свежих грибов, 2 ст. ложки муки, 4 стакана молока, 3 ст. ложки масла, 1 морковь, 1 луковица. Для заправки: 2 яичных желтка,… Читать далее
Рецепты приготовления грибных супов-пюре из болгарской кухни Грибной суп-пюре с яйцом по-болгарски Для приготовления супа-пюре с яйцом по-болгарски понадобится: 500 г свежих грибов, 2 моркови, 1 луковица, 2 ст. ложки муки, 3-4 ст. ложки жира, 0,5 чайной ложки молотого черного… Читать далее
Рецепт приготовления супа-пюре из свежих грибов с говядиной по-белорусски Для приготовления супа-пюре из свежих грибов с говядиной по-белорусски понадобится: 400 г грибов, 400 г говядины с косточкой, 1 луковица, морковь, 3 ст. ложки муки, 1,5 стакана молока, 1 ст.… Читать далее
Рецепт приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов или белых грибов (русская кухня) Для приготовления супа-пюре из свежих шампиньонов или белых грибов по-русски понадобится: 600 г свежих шампиньонов или белых грибов, 2 ст. ложки муки, 4 стакана молока, 4 ст. ложки… Читать далее
Рецепт приготовления супа из курицы с фаршированными сморчками по-русски Для приготовления супа из курицы с фаршированными сморчками по-русски понадобится: 1-2 курицы общим весом 1,5 кг, 20 крупных сморчков, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 яйцо, 2 желтка, 1 ст.… Читать далее
Рецепт приготовления супа из свежих шампиньонов «Уйхази» (венгерская кухня) Для приготовления супа из свежих шампиньонов «Уйхази» по-венгерски понадобится: 200 г мяса курицы, 40 г шампиньонов, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка томата-пюре, черный (горошек) и красный перец, соль,… Читать далее
Рецепты приготовления чорбы и харчо с грибами Чорба из грибов со шпинатом (болгарская кухня) Для приготовления чорбы из грибов со шпинатом по-болгарски понадобится: 200 г свежих грибов, 1 луковица, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 200… Читать далее
  Окрошка грибная из соленых грибов по-монастырски Для приготовления окрошки грибной из соленых грибов  по-монастырски понадобится: 100 г соленых грибов, 0,3 л хлебного кваса, 40 г картофеля, 20 г моркови, 50 г свежих огурцов, 1 луковица, 30 г сметаны,… Читать далее
Суп из сморчков по-крымски Для приготовления супа из сморчков по-крымски понадобится: 500 г сморчков, 100 г масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки муки, 0,5 стакана виноградного вина, 3 л мясного бульона, 2 ст. ложки сливок, 5 яичных желтков, лимонный сок,… Читать далее
Рецепт приготовления холодного супа из сушеных грибов по-болгарски Для приготовления холодного супа из сушеных грибов по-болгарски понадобится: 50 г сушеных грибов, 1 морковь, 1-2 корня петрушки, ломтик сельдерея, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 4—5 ст. ложек растительного масла, 1… Читать далее
Рецепты приготовления грибных супов из свежих опят по-деревенски Суп из свежих опят осенних по деревенски Для приготовления супа из свежих осенных опят по-деревенски понадобится: 400 г свежих опят, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки… Читать далее
Рецепт приготовления грибного бульона из сушеных грибов с гренками Для приготовления грибного бульона из сушеных грибов с гренками понадобится: 100 г сушеных грибов, 2 моркови, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 луковица, 3 л воды, 10 горошин… Читать далее
Рецепт приготовления ушек со свежими грибами по-польски Для приготовления ушек со свежими грибами по-польски понадобится: 100 г свежих грибов, 30 г белого черствого хлеба, 20 г сухарей, 1 крупная луковица, 100 г свиного жира, перец, соль. Для теста: 150 г… Читать далее
Рецепт приготовления бульона с грибными клецками из свежих грибов Для приготовления бульона с грибными клецками из свежих грибов понадобится: 500 г свежих грибов, 2 луковицы, 5 ст. ложек муки, 1ст. ложка топленого сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны,… Читать далее
Рецепт приготовления бульона из сушеных белых грибов с фрикадельками Для приготовления бульона из сушеных белых грибов с фрикадельками понадобится: 15-20 сушеных белых грибов, 5-6 луковиц, 3-4 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 0,25 стакана молока, 40-50… Читать далее
Рецепт приготовления бульона тз сушеных грибов с овощами Для приготовления бульона из сушеных грибов с овощами потребуется: 25 г сушеных грибов, 4 картофелины, 1 морковь, 1 свежий помидор, 1 луковица, 1/3 кочана капусты, пастернак, соль, перец, зелень петрушки. Способ приготовления… Читать далее
Рецепт приготовления грибной смеси в сметане по-венгерски Для приготовления грибной смеси в сметане по-венгерски понадобится: 1 кг свежих грибов, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 350 г сметаны, соль, перец, петрушка. Способ приготовления грибной смеси в сметане по-венгерски Свежие грибы… Читать далее